微压锅好用吗。微压锅好还是高压锅好。

喜欢美食的同伙想必对高压锅不生疏，然则你知道吗。压力锅分为高压锅和微压锅两种。高压锅和微压锅有什么区别。选择哪种锅比拟便利呢。

微压锅是近些年新呈现的一种锅具，品类比拟丰硕，如微压电饭煲、微压炒锅等。微压锅事情压力一样平常低于1.2个年夜气压，使用微压锅烹调食品，比通俗的锅具更容易煮熟，并且因为压力不年夜，事情时可以随时打开锅盖，而不会产生危险。

微压锅和高压锅有什么区别呢。

1、微压锅的事情压力在1.2个尺度年夜气压，可以更容易煮熟食品；而高压锅的事情压力极年夜，可以到达1.8个尺度年夜气压以上。

2、微压锅制造食品比通俗的锅具要快，并且不会影响食品的口感和养分；高压锅烹调制造食品比微压锅还要快，而且十分地软烂，然则锅内的高压会对食品的养分有极年夜的破坏。

3、微压锅的布局简单，相称于通俗密封比拟好的锅具，在盖子上面压上重物，使用中可以随时打开盖子；而高压锅布局比拟繁杂，使用进程中不克不及随便打开盖子，只能经由过程手动泄压之后能力平安打开锅盖，不然极易产生爆炸的危险。

4、微压锅品类比拟多，有微压电饭煲、微压炒锅等多种功效，而高压锅只能应用水蒸气的压力焖煮食品。

以是微压锅的菜谱更广，可以闷、红烧、焗等多种做法，无论是有水或者无水都可以制造，然则微压锅煮肉熟得比拟慢。

而高压锅更得当高原气压低的地域以及一些难以煮熟的肉类制造。