厨电混战打响，方太难有“松弛感”

方太”慢步骤””讲故事“已不再得当幻化莫测、混战的厨电市场。

文｜黄栀子

出品｜零售公园

“因爱巨大”、“为了亿万家庭的幸福”、“成为一家巨大的企业”，这些是方太的告白口号、企业使命和目的。

假如说，lululemon、始祖鸟彰显着中产、新中产阶层形象的“外在”，那么，厨房里的一套方太厨电，则是中产阶层的“内中”。

多年来，一直以“高品德”、“专业化”、“佳构化”为卖点，被“儒家文化”浸润、以高端企业形象示人的厨电品牌方太，不争不抢，专注本身，紧紧盘踞中国厨电市场引导者风口的地位已有二十余年。

然而，明日黄花，跟着与厨电深度绑缚的房地产行业盈余殆尽，厨电市排场从新洗牌，花费者的厨房这一方小小寰宇，开端上演混战，高端化竞争上风衰落。

一贯稳健的方太，“松懈感”还能维系多久。

一、高端市场，易守难攻

“以慢制胜，历久主义“是多年以来方太团体董事长茅忠群所信仰的经营哲学。

茅忠群曾说，“方太立异的焦点，便是把顾客当亲人。作为一家以使命和愿景为驱动的企业，我们存眷的不是一时的范围、利润，而是使命与担负。”

以是，自创建的20多年来，方太一直独树一帜，将“儒家文化”作为咭片，不打价钱战，不上市，坚持沉稳的步骤，一掷令媛专注研发。

然则没有做慈善的企业，正如松懈感是富人的特权。

曾经方太可以或许慢下来讲高端化的故事，是由于曩昔的厨电行业处在增量市场，享受着极年夜的房地产成长盈余，方太也凭借着油烟机和洗碗机两类立异产物研发引领中国厨电市场，坐拥荆棘铜驼。

现现在跟着地产盈余殆尽，厨电市场转为存量竞争，方太的市场份额不免遭受蚕食。从营收增速来看，其2020年至2022年的总营收分离为120亿元、155亿元和162.43亿元，同比增速分离为10%、29%和4.86%，存在着显著的下滑趋向。

厨电高端化是年夜势所趋，对付其他品牌进级或许是机遇的蓝海，但对付方太这个历久靠“高端化战略”打世界的品牌来说，却已有触顶之危。

奥维云网宣布的研讨显示，现在跟着一二线城市市场趋于饱和，厨电下沉市场成为必争的新蓝海。一直以来容身中高端，在三四线、县域城市这片蓝海结构很少，在中低端产物线上也短缺响应“占位”的方太，下沉之路并无上风。

此外，下沉市场的主导趋向是花费进级，详细到厨电范畴则是集成灶替代传统烟灶、吸油烟机等，方太的焦点产物是传统油烟机，部门高端产物如清水机、洗碗机等则属于新兴品类领域，在这片蓝海战斗中更像一个“局外人”。

2022年厨电市场历经年夜洗牌，历经风险的花费者越发注重质价比。在疫情之前，方太曾在讨好Z世代青年花费者上年夜作文章，例如结合小红书进行IP营销，打造“国潮”品牌的形象。

诚然，年青人是高端厨电花费的主力军，但年青花费者更倾向于守旧花费，削减预算，再加上今朝仍是“厨房东流”的中老年花费者则对高端智能厨房不买账，这些因素都导致方太短期承压。

曾经领跑市场的“风口制作者”，现在也要追逐市场。奥维罗盘数据显示，2023年9月的线上渠道，方太厨电套餐的市占率为22.01%，环比下跌9.84%，美的、海尔等传统诟谇电企业的市占率稳步晋升。

方太纵然仍稳居厨电范畴位列第二，但若何革新成长，抢占下个风口照样悬念。

二、企无远虑，必有近忧

方太产物竞争力彷佛并没有修建起“护城河”。

在曩昔的几十年的增量市场，方太都秉持着纵向深耕，在本身的焦点产物如高端油烟机、洗碗机等厨电品类立异突破。

然而跟着房地产下行，深度绑缚的厨电范畴陷入增加瓶颈，多个品类呈现市场体量增加放缓乃至负增加。

事实上，厨电产物入门门槛较低，可替代性强，方太纵然赓续研发出新品类，竞争敌手也会源源赓续的涌入，市场快速向红海改变，产物同质化水平晋升。

另一方面，相比起高门槛产物，用户使用高端厨电和中低端厨电并没有显著体验差别，是以高端厨电在市场中并不克不及像苹果手机那样霸占绝对领先上风。

市场风云幻化，笃志造车和固步自封都不是久远之计。

曩昔一年，方太加快多元化品类成长，发力集成烹调中心，推出洗碗机、清水器等产物；入局白电市场，推出高端冰箱......不丢脸出，方太正在尽力追求新的业绩增加点。

方太如斯看重多元化成长，除了传统厨电产物市场日益狭小之外，究其缘故原由是其焦点产物进入了一种成长困局。

方太的焦点产物是油烟机，奥维云网数据显示，2015年—2021年，海内油烟机销额从341亿元降至333亿元；同期，集成灶销量从57万台升至304万台，销额从36亿元升至256亿元。2022年，集成灶产物贩卖额进一步上升至259亿元，仅比油烟机贩卖额296亿元少37亿元，2023年集成灶将可能替代油烟机成为厨电第一年夜品类。

分体式厨电和集成式厨电之争，实在便是市场新旧秩序瓜代的必然成长趋向，方太入局集成灶也是在“革本身的命”，只不外方太在集成灶范畴并未占得先机，短光阴内集成烹调中心还难以成为新的增加引擎。

在察觉到物联网年夜趋向下花费者对家电产物横向衔接的需求后，方太也开端由纵向功效深挖转为横向衔接的摸索，开发了FIKS OS操作体系。

然则，该体系仅仅笼罩厨电范畴，难以实现周全互联，业内也有不少声音诟病FIKS OS立异力低，操作未便捷，难以令花费者买账。

方太也曾先后和家庭物联网的前驱华为鸿蒙睁开互助，但后果都不甚抱负。

入局白电同样也是艰苦重重。

起首行业早已成熟并没有太多残剩的盈余，其次海尔、西门子、美的等巨擘在冰箱范畴早已站稳脚跟，方太”高端化“”差别化“策略都不无法与之抗衡。

罢了经成熟的增加引擎洗碗机也跟着厨电市场的触顶开端走下坡路，方太面对的”近忧“，实在早在它还居高临下、说着高端故事的时刻，就已埋下隐患的种子。

三、厨电混战期间到来，谁主沉浮。

一壁是整个行业面对的房地产萎缩、一壁是行业内部新旧品类替代战争，厨电市场的将来今朝来看仍是一片混沌。

可以肯定的是，颠末2022年的艰辛，眼下各行各业开端苏醒，厨电市场开端回暖，但也从新洗牌，转为精细化存量市场的升维竞争。阛阓如战场，没有企业可以永久安枕无忧。

今朝，方太的头号竞争敌手老板已开启数字厨电结构，2022年8月，老板电器正式对外推出了全新数字烹调产物线品牌——ROKI，和首套ROKI数字厨电“发明者i1”，意在从花费者的角度带来更具有意见意义性、互动性、社交性的烹调体验。

如若这项突破性的产物颠末市场验证，那么将开启厨电市场新期间，惋惜彼时方太再想要追赶已非易事。

厨电智能化仍是年夜势所趋，但今朝尚无真正的引导者和引领市场的产物。混沌的市场容易杀出黑马，层出不穷的市场新秀也使得方太四面受敌。

显然，继续”慢步骤””讲故事“已不再得当幻化莫测、混战的市场。更况且“因爱巨大”的标语背后，也存在着不那么美妙的B面。

在花费者投诉平台黑猫上，关于方太的产物质量、售后、维修等诸多问题的投诉常年存在。

早在2018年，《中国经营报》的一篇报道《百亿方太屡陷质量门：被曝价钱虚高，高端形象遭质疑》，就提到了方太在近十年光阴里遭受了多起“质量门”变乱，而且因为价钱虚高，激发了花费者和市场对付其“高端”形象的质疑。2022年2月，安徽省消保委约谈了针对存在容易造成一氧化碳中毒平安隐患、辅材使用八门五花、收费乱象丛生等五年夜问题的热水器企业，方太亦位列此中。

总的来说，固然方太今朝毋庸置疑是厨电两年夜巨擘之一，在品牌渠道占得上风，但“乱市出豪杰”，方太若不克不及反思市场、适应期间潮水找到新的增加引擎，将来扑朔迷离的厨电市场，谁主沉浮还很难说。