山西大同民风，饮食，景点

自疫情以来，2021年年夜同古城灯会虽仓皇举行，再加上四月初的年夜同气候乍暖还寒，日夜温差年夜，您来看灯会的时刻若干还得再加件衣服。

此次灯会有不少网友方方面面的吐槽，但好的一壁便是古城的影响力日渐增年夜，周边县市来旅游的人流量也在增年夜。经济效益，社会效益得以逐步浮现。

那么本日我们就来说一下年夜同文旅财产若何成长，因为程度有限，本文仅代表我小我概念，同时迎接宽大网友吐槽。实在说到文旅，泛称文化风情，人文地舆，水土习气，饮食习气，平易近风接物以及与之相关的地上旅游景点等。

谈平易近风。年夜同因为汗青悠长，上上下下，左左右右2000多年的边塞风情，培养了雁门关外塞外人的崇尚豪杰武力，豪干脆格，平易近风彪悍，但又不乏热心好客。四十岁往上的年夜同人应该还记得七八十年月的年夜同和银川，哈尔滨并称中国三年夜“匪城”。那时刻年夜同矿务局对社会人的种种称呼，三邦郎，二后生，二小眼儿，二年夜优等，足可见在其时相对关闭情况下，以年青工资主的社会小集团内的芸芸众生相。笔者谁人年月因为芳华懵懂躁动，也曾想随着年夜哥混社会，没想到挨了我父亲两扫炕把子，就变老实了。想起了2019年贾樟柯的一部以其时年夜同口泉沟，二矿为拍摄基地，反映年夜同小后生，小女儿恋爱故事的一部片子《江湖儿女》，足可见谁人年月的人文风物，七八十年月的年夜同人文可谓因此矿务局最为代表的江湖恩仇派。

后来跟着期间的成长，社会的提高，逐步的年夜同人也变得包容，接纳，热心好客，又跟着近几年云冈国际旅游节，成龙片子节，古城灯会等海内重年夜节目标举行。年夜同人浮现出了博年夜的襟怀胸襟，喜迎世界客，年青小伙变得有礼貌，年青小女儿变得举止高雅，宽大网友们来旅游年夜可不必担忧什么“塞外皆刁平易近”这一说。

谈水土。年夜同这个处所，因为处于中纬度地域，气候四时分明，夏日清冷，根本没有蚊虫叮咬。往远了说光绪年间，被洋人穷追，慈禧一行经怀来，宣化，天镇，阳高直奔“年夜同府”，年夜同府总戎马玉昆迎驾，太后手书“福地宝城”四个年夜字。唯独便是冬天比拟干旱，严寒，不外这几年因为环球变暖，年夜同的冬天就冷那么几天，年夜部门光阴照样比拟怡人的。

谈饮食。作为年夜同原居民，我感觉年夜同包含周边县市的人们照样一种边塞饮食，以肉类，粗粮杂粮为主，一方面能有用弥补身材所必要的热量，另一方面三五石友聚首，无肉不欢，把酒吃肉无不豪爽。牛羊肉，猪肉是肉类的魁首。七八十年月谁人年月的年夜同人对海鲜根本没有观点。

实在本日笔者最想说的照样本地比拟著名望的非物资饮食遗产，想做年夜年夜同文旅餐饮应该作为第一梯队，地处晋冀蒙交汇地，容三家之所长成长起来的特点餐饮，我以为绝对可以称之为中国菜系，来过年夜同的同伙应该都能领会到。往前追溯，在九十年月，年夜同的餐饮在山西来说那绝对是第一的，那时刻一些饭铺就请到了广东香港的年夜厨。

本年借古城灯会之际，笔者以为，充足先应用古城内的商铺搞他几个特点餐饮出来，搞他几个老字号出来，炖年夜骨头，羊肉，烧麦，刀削面，莜面，豆面等，搞他几个小吃出来，成都宽窄巷，平遥古城，西安钟楼街那些最聚人气的不照样餐饮吗。但同时费尽心机的安顿本地人就业创业，带动起古城甚至年夜同的餐饮业。当餐饮形成一个财产，那是多么的有特点的，就想沙县小吃，兰州拉面在全天下中餐的影响力。

谈景点。除了天下文化遗产云冈石窟，浑源悬空寺等一些古建筑不说外，年夜同新兴的还有方特，阳高温泉，矿山体验旅游，年夜同古城等，笔者以为要想叫人能玩儿个三五天不想走，就得合理规划本地的旅游景点。笔者前些年常年在外游历，联合外埠文旅项目。感到今朝体验轻微欠缺的便是，年夜同至今没有一个年夜型室内或者室外的情景演出，就像平遥古城的“又见平遥”，西安临潼的“长恨歌”，桂林“刘三姐”，襄阳的“诸葛亮隆中对”等，叫人一眼忘不了的好演出。

尤其是收集至上的本日，做好鼓吹尤为紧张，西安和成都客岁能火的一趟糊涂全体是短视频带动的。这就必要委托专业的公司去运作炒作，这里就不多说了。

不知道为什么篇幅老是受到限定，本日年夜同文旅就说到这儿吧，迎接网友同伙们点击头像存眷，并在评论区留言。说对说错，说好说坏都不要紧，就图个热烈，谢谢年夜家旁观。下期再会。