厨房排烟系统故障原因及解决方法

油烟净化器作为餐饮业必备的厨房净化装备，在比来几年获得了普遍遍及，这不仅得力于人平易近环保观念的晋升，也是国度推进环保建设的紧张尽力结果。油烟净化器包含电场、排烟管道、风机等构成部件。此中排烟体系作为油烟净化器的紧张构成部门，一旦呈现故障必要实时维修处置。

一、设计不合理。

因在开业装修时预计的就餐人数低于现现在的就餐人数，后厨事情量增年夜，多台灶同时不间断的事情，原设计风机转速低，排烟量小，导致排烟不畅。
办理计划：
1.在排风口处加装排烟风，进步排烟量；
2.或者调换风量较年夜的排烟风机。
二、装备陈旧老化。

排油烟罩老化导致烟罩漏风，排烟量低落；排烟风机老化导致转速低落；排烟管道截面积小。
办理计划：没有其余好办法，逐各排查到底问题出在哪里，烟罩、排烟管道是否漏风，假如烟罩、排烟管道没问题。那么风机的问题就年夜了，斟酌调换风机。
三、不决期洗濯。
油烟机在使用一段光阴以后，油烟机叶轮、烟道上会残留年夜量的油垢，增长机叶轮的重量，风机转速低落，增长电机负荷导致排烟不畅。
办理计划：准时洗濯在排烟进程中残留在烟罩、管道及风机内的油垢。