煎、炖、蒸、煮、空气炸样样精通，宜盾普多功能料理锅体验

一个吃货对美食的欲望是凡人不克不及懂得的，想吃暖锅的时刻买个电磁炉，想吃牛排的时刻买个煎锅，想吃鸡翅的时刻买个烤箱，想吃薯条的时刻买个空气炸锅，你们家里有没有如许一个喜欢折腾的吃货。买到末了的成果便是厨房里的烹调对象多到无处安放，日常平凡只能把一些不常用的塞进柜子里，用的时刻再翻箱倒柜地找出来，异常不便利。

既要享受林林总总的厚味好菜，又要解脱乱七八糟的厨房陈设，鱼和熊掌可以兼得吗。可以。我为年夜家保举一款煎、炸、蒸、煮、炖、空气炸样样精晓的宜盾普空气炸多功效料理锅，可以平替蒸锅、烤箱、煎锅等多个传统烹调小电器，一台机械进级整个厨房，简直不要太适用。接下来，我就和年夜家分享一下这款锅的使用体验。

一、包装与配件先容

关于宜盾普空气炸多功效料理锅的先容就从简单的开箱开端吧。可能是出于包装体积的斟酌，锅体与配件是离开包装的，此中，右侧两个简约设计的白色包装箱是锅体+尺度配件，左侧黄色牛皮纸包装的烤盘和六原盘属于选配。

“多功效”的意思当然是能做出林林总总的美食，为此，这款锅为用户预备了丰硕的烹调配件，包含：暖锅盘、煎烤盘、炸篮、蒸盘、六圆盘、接油盘和年夜小两个锅盖，如许我们就可以用它涮暖锅、煎牛排、蒸包子、炸排骨、做土豆饼等等，一锅多用，简直便是吃货的福音。

PS：煎烤盘和六圆盘属于选配，必要另行加购，其他都属于标配。

小锅盖是在使用暖锅盘蒸煮炖的时刻用，年夜锅盖是在炸篮空气炸的时刻用，接油盘放在炸篮底下使用。

年夜锅盖采纳可视化天窗设计，透过顶部的玻璃可及时察看食品的烹调水平，依据食材变化调整加热功率和光阴，不必担忧蒸炸过度。

二、外观与细节展现

“颜值即公理”不但是用在衣饰穿搭，同样实用于锅具，虽说这是我家第二台宜盾普的锅，可我照样不禁想夸一夸它家锅的颜值，其实太喜欢了。这款宜盾普空气炸多功效料理锅的造型简约、时尚，玫瑰金色的镀铬装潢条让整机质感实足。

搭配暖锅盘和炸篮之后，一种优雅又纯洁的感觉油然而生，就这颜值把它摆放在厨房和餐桌也毫无违和感。暖锅盘容量3L，炸篮容量5L，年夜容量足够一家人的需求。

正前方是这款锅的操控区和显示区，中央有一个小小的长方形屏幕，可以显示当前温度和残剩光阴。这款锅预设了薯条、鸡翅、整鸡、自立炸、扒类、煎烤、蒸煮、暖锅8个智能菜单，经由过程右侧的无极旋钮切换分歧菜单，即便你是烹调小白，也能轻松做出年夜厨般的厚味。

菜单下方有蒸汽、启停、温度和光阴四个触控按键。

旋钮中央集成了一个“OK”按键，可肯定选择、开关机等功效。

左侧的180ml雾化水箱，这在多功效锅范畴比拟少见，相似微蒸烤一体机的设计。至于这个水箱有什么妙用呢，这里先卖一个关子，后文会具体先容。

从侧面看，操控区有一个年夜约27°稍微上仰，相符人体工学设计，如许我们就能以一个比拟舒适的姿态操控旋钮和按键、查看显示屏。并且，你有没有发现这个小仰角有点儿像撅起的小嘴，甚是可爱~

发烧盘和加热管二合一设计，不克不及直接拆卸，发烧盘外面有罗圈纹理，既美观又能有用晋升发烧效力。值得一提的是，这款锅的额定功率高达1600W，快速升温，煎烤肉、涮暖锅都不在话下。

三、功效与操控

宜盾普空气炸多功效料理锅有三个让我印象深入的亮点，也是这款锅比拟凸起的上风：一是，应用水蒸汽的蒸汽炸模式；二是，4D空气炸；三是，多功效。

什么是蒸汽炸。

说到蒸汽炸，年夜家就能知道前文提到的水箱的作用啦。在烹调进程中，经由过程超声波震动并加热将水快速酿成水蒸汽，水蒸气会敏捷包裹在食材外面并形成水膜，360°热风烘炸烹调美食时水膜可有用锁住肉汁，让食材外面不会过于干燥，口感更佳。

PS：水箱的另一个作用是蒸汽热洗功效，可以把炸篮外面干固的油渍熔化后流入机械后面的接油盒，更易于干净。

什么是空气炸。

这是一台多功效料理锅，同时也是一台空气炸锅。众所周知，油炸食物的伤害很年夜，不易消化，容易对肠胃、血汗管造成侵害，乃至有激发癌变的危险。固然都知道它的伤害，但总有人抱着“偶然吃一次不要紧”的侥幸生理。尤其对发展发育的青少年儿童对看似厚味的油炸食物险些毫无抵御力。

有什么方法把油炸食物替换成非油炸食物，但保存油炸食物的口感呢。这时刻你就必要一台空气炸锅了，好比这台宜盾普空气炸多功效料理锅。空气炸锅是一种可以应用空气替代油炸的新兴厨房电器，用高温加热食品，蒸发水分的同时带出食品自身油脂，到达相似油炸的后果。最紧张的是，空气炸锅烹调的美食要远比油炸食物更康健。

蒸汽炸与空气炸有什么区别。

从原理上来讲，两种烹调方式都是应用热风加热食材，还原油炸食品的口感，两者的区别是蒸汽炸多了一层水膜，更实用于有汁水的肉类，好比排骨、鸡翅等，可以锁住厚味的肉汁；而空气炸更得当薯条类产物，更香脆。

四、使用体验与美食分享

蒸汽炸、空气炸、多功效、1600W年夜功率，如许一台宜盾普空气炸多功效料理锅会带给我怎样的烹调体验呢。接下来，我就联合这款锅的上手体验和几道美食的年夜概制造办法给年夜家分享比来一段光阴做的几道美食吧。PS：容量5L的炸篮容量和3L的暖锅盘是我平凡最常用的两个烹调盘，完全足够3-5人的食用需求。

香嫩鸡翅

快捷菜单：鸡翅（200℃、20分钟）

所需配件：炸篮+接油盘+水箱（加纯清水）

烹调办法：

1）腌制，鸡翅改花刀，生抽+蚝油+黑胡椒粉+蜂蜜水+料酒（适量），冷藏腌制6小时以上；

2）鸡翅环抱炸篮中央的圆圈摆放；

3）转动旋钮切换至“鸡翅”菜单，使用默认法式200℃、20分钟即可。（半途10分钟左右鸡翅翻面）

鸡翅出锅后，我不禁喊出“嚯。”。此次奥尔良鸡翅做的相称到位，单看外表就知道味道差不了，外焦里嫩，皮酥肉香，只有鸡翅平均受热能力烤的如斯色香味俱全。

得益于蒸汽炸的烹调技能，鸡翅内部充满着鲜嫩的汁水，一口下去满嘴爆香。

爆赞暖锅

快捷菜单：暖锅（1600W可上下调控、60分钟）

所需配件：暖锅盘

烹调办法：

烹调办法就不再赘述了，一包暖锅底料烧开，羊肉锅里倒、牛肉锅里倒、毛肚锅里倒、什锦锅里倒、各类青菜锅里倒。在暖锅盘的内侧有一条最高水位线，只要不跨越这条限定线就宁神的煮就可以，不会外溢。

严寒的冬天在家来上一顿小暖锅，喝上一口82年的冰阔乐，惬意又舒服。3L容量的暖锅盘简直便是绝绝子，足够一家三口的食量。预设的“暖锅”菜单是1600W，加热速率很快，开过之后可以手动调制800-1000W左右。

香煎牛排

快捷菜单：扒类

所需配件：煎烤盘

我喜欢吃牛排，但不喜欢煎牛排。煎牛排讲求火候和光阴的把控，看美食年夜佬轻松又easy的锁边和翻面，到了我手里每次都是“一看就会、一煎就废”。自从有了这台宜盾普空气炸多功效料理锅环境年夜有改变。如今我必要做的便是给牛排擦干、擦油（橄榄油），调至“扒类”菜单即可，把最难的“火候和光阴”交给机械。

之前一直喜欢吃全熟牛排，此次决议尝一尝七分熟牛排。先预热5分钟，然后放上牛排煎烤10分钟左右，一块完善的牛排出现在你的面前。

PS：我建议牛排煎好之后再撒黑胡椒和海盐，否则很有可能会呈现下面如许的环境，漂亮的焦壳是有的，只不外被煎黑的黑胡椒给挡住了，有点影响色相。

切开，如下图。鲜嫩多汁的牛肉夹混合着调料的香味，口感爆赞，与嚼劲实足的全熟牛排相比别有一番滋味。

蒜香排骨

快捷菜单：自立炸（200℃、40分钟）

所需配件：炸篮+接油盘

烹调办法：

1）洗濯，新颖排骨放在水中浸泡30分钟左右（去血水）；

2）腌制，蒜末（1头蒜）+姜末（约蒜末1/3的量）+生抽（50g）+耗油（20g）+老抽（20g）+料酒（少量）+黑胡椒粉（15g），冷藏腌制2小时以上；

3）排骨环抱炸篮中央的圆圈摆放；

4）转动旋钮切换至“自立炸”菜单，调节温度200℃、光阴15分钟；

5）翻面继续自助炸15分钟即可。

自助炸实在便是空气炸模式，出锅之后的排骨真是色香味俱全，外观、口感完胜烤箱。还有一点值得表彰，分歧的摆放方式做出来的蒜香排骨外观和肉质根本没有差异，可见4D立体加热名不虚传。

出锅后撒上孜然、辣椒粉（也可以撒烧烤料）即可享用美食啦。外焦里嫩，看着就很有食欲，200℃年夜火力锁住了肉里的水分，肉质软硬适中，又香又嫩，口胃很棒。

厚味煎包

快捷菜单：煎烤

所需配件：六圆盘

烹调办法：

1）六圆盘的每个小圆盘刷一层薄薄的食用油；

2）包好的小包子放进小圆盘中；

3）调至“煎烤”菜单，1000W约8分钟左右；

4）水箱加水，盖上锅盖继续焖10分钟即可。

假如不想本身包小包子可以去超市买袋装狗不睬包子，放在小圆盘中刚好适宜。

煎包上面颠末水蒸气的焖蒸，下面颠末热油的煎烤，真的长短常好吃。

五、温度节制

我使用红外测温仪简单测试了料理锅事情时的外面温度，最高温度在锅盖四面，200℃事情时外面温度136℃左右，此时正面节制区域的温度在34-36℃之间，机身侧面和锅盖顶部的把手温度在45℃左右。

六、干净

几个烹调盘的外面都有一层水性涂层不沾资料，不易粘食品残渣，油垢简单一刷就能清楚清洁。

暖锅盘内壁留下的暖锅红油用厨房纸就能擦清洁，下方我用两个红圈圈出的部门是我用厨房纸擦了一次的后果，险些能把红油擦的八九不离十。

七、总结

写到末了，我可以用一句话概述这段光阴的使用体验：一台高效、多功效烹调利器，可以让小白分分钟做出“年夜厨”的味道。

宜盾普空气炸多功效料理锅是料理锅也是空气炸锅，1600W年夜功率、一锅多用，满意多种分歧美食的烹调前提；立异蒸汽炸功效晋升空气炸食品口感，同时蒸汽热洗功效还能赞助干净炸篮外面油污。

现在，这台宜盾普空气炸多功效料理锅已经成为我们家餐桌的常客，想吃蛋挞了，用它就可以；想吃暖锅了，用它就可以；想吃牛排了，用它就可以；乃至想吃烤全鸡，用它也可以。如斯多功效料理锅售价千元左右，性价比爆棚。

这款锅我险些挑不出缺点，独一让我有些担忧的是锅盖部门的隔热隐患，机械运行时锅盖的温度异常高，可能会误碰烫伤，尤其是家里有孩子的要非分特别注意。

OK，以上便是本次分享的全体内容，感激年夜家旁观~